Ghislaine Arabian de Top Chef en cuisine dans notre résidence...

C'était une fierté pour Jean François, notre chef cuisinier que de recevoir dans sa cuisine un chef étoilé ,star des émissions gastronomiques à la télévision.
Ghislaine Arabian, Jury de l'émission "Top Chef", sur M6, pendant 6 saisons, a passé la journée du mardi 7 mars dans notre résidence.
Après avoir participé au concours de la fête de la gastronomie , après avoir été en finale de ce concours le 23 septembre à Paris, Jean François a eu, comme récompense, d'être accompagné durant toute une journée par la chef étoilée. 
Aux côtés de  Ghislaine Arabian, Jean François nous a donc  concocté un menu spécial pour le déjeuner, de quoi faire saliver les papilles de nos résidents.
Olivier Arade, directeur de la restauration du groupe souligne : "le but de ce concours est de valoriser les plats cuisinés à la résidence en utilisant des produits locaux de saison,  en respectant un équilibre alimentaire pour le bien de nos résidents."
Ghislaine Arabian confie : "Cette journée a été très bénéfique: notre objectif est de toujours améliorer les menus et de proposer des plats qui font appel aux cinq sens : des goûts , des couleurs qui plaisent et toujours  des produits élaborés sur place."